Eszterházy torta. Egyike a legnépsze- rűbb magyar különlegességeknek.

       Ez a torta Ausztriából származik. Ihletője vagy névadója valamelyik híres Eszterházi herceg volt. Eredetileg a tésztalapokat darált mandula, tojásfehérje hab és cukor összetevőkből készítették. A krémje vaníliás főzött tojáskrém volt, a teteje az ismert fondános kompozíció. Ma már mindenki dióthasznál mandula helyett. Így lett belőle világsztár.